Как да се кълчи Кимион (4 стъпки)

отличителен вкус и аромат на кимион осигурява на тялото да готвени ястия. Подправката се използва често за ароматизиране на индийската и мексиканска кухня, но тя работи добре в различни сосове или като месо или боб ароматизатор. Кимион е една от подправките, които често се срещат в традиционни индийски къри смеси. Въпреки, че на разположение на земята, на цели семена се съхранява по-дълго само с минимална загуба на качество. Смилане на малки семенца точно преди употреба освобождава своя аромат и вкус към по-добро сезон вашата чиния.
Което ви е нужно
Цели кимион
хаванче

купа и лъжица
контейнер за съхранение

Инструкции
<ол> <Ли>

Place 1 до 2 супени лъжици. на цели кимион в купата на хоросан. Алтернативно, поставете семената в купичка малка метална.

<Ли>

Натиснете широк край на чукалото в семената. Усучете чукалото, докато прилага натиск надолу. Използвайте гърба на лъжица, ако не разполагате с чукало.

<Ли>

Разруши семената в дъното и стените на хоросан или купа с чукалото. Продължи да се обърне и натиснете, докато те смачка кимиона до желаната консистенция.

<Ли>

Съхранявайте кимион в плътно затворен буркан на хладно, тъмно и без влага място, ако не сте използване на подправката веднага. Мляни подправки могат да загубят качеството в най-малко шест месеца. Световния съюз