Най-добрите подправки и билки за зеленчукова супа

Когато добавите билки и подправки, за да зеленчукова супа, можете да построите вкус, което означава, че може да изсече на солта в супата. Добави пресни билки към края на процеса на готвене, така им аромат остава ясна. Сушени билки и подправки могат да се добавят по-рано, но не използвайте твърде много като вкусове може да усили като готвачи супа.
Доматена супа Variety
<Ли>

Подправки и билки, които допълват доматено-базирани зеленчуци супи включват билки, които традиционно се използват в доматени ястия, като босилек, риган, магданоз и розмарин. Те са особено добри в италиански супи, като минестроне с паста и боб. Доматена основа, супи започват със силен аромат, така че да ги акцент с подправки като черен пипер и лют пипер люспи за добавената топлина. Световния съюз нов обрат на класическата
<Ли>

Classic зеленчукови супи, които започват с растителен или пилешки бульон и имат зеленчуци добавят, обикновено използват билки като мащерка, магданоз и дафинов лист. Те се прибавят топли, успокояващи аромати, които напомнят на домашна пилешка супа. Спайс тези супи просто с черен пипер за подобряване на традиционните вкусове, или да даде традиционната обрат с допълнения като кориандър или китайски пет подправки на прах. Опитайте някои от по-малко известни билки, като керевиз, чубрица или естрагон, за интензивен растителен аромат. Световния съюз World Cuisine
<Ли>

В зависимост от подправки и билки, които използвате , вашата зеленчукова супа може да има аромати от най-различни части на света. Добави кориандър и чушки чили за мексикански вдъхновени зеленчукова супа, лимонена трева за азиатска супа, кориандър и куркума за индийска супа, или пушени или пикантен червен пипер за унгарското един. Световния съюз пазени Fresh <Бразилски > <Ли>

Записани пресни билки в хладилника и да използват в рамките на седмица. За най-добри резултати, да ги вземете свеж и да ги използвате веднага. Това е възможно да расте билки закрито дори и през зимата в малки саксии на перваза на прозореца. Store сушени билки, на хладно и тъмно място и да ги използват в рамките на шест месеца. Купи подправки цяло и препечен хляб и ги смила се за най-добър вкус. Използвайте цели подправки в рамките на една година от покупката. Световния съюз