- | Food & Drink >> храна питие >> Готвене и Печене >> подправки >>
Как да се определи с горчив вкус Къри (4 стъпки)
Домашно къри е измамно просто ястие, за да се подготви и да се готви, но това е твърде лесно да преварявам подправките или да получите съотношенията наред и се свърши с горчивина дегустация на къри. Използвайте някои прости трикове, за да се компенсира горчивината на преварено или лошо смесени къри. Къри от различни държави трябва да бъдат третирани в съответствие с вида на ястие, който създавате, но поправки са сходни.
Нещата ще трябва
Sugar
Salt
Кокосово мляко, кокосова сметана, кисело мляко или заквасена сметана
Кориандър
Lime
Инструкции
<ол> <Ли>
Вкус сос къри и определяне на нивото на горчивина, както и на свързаните с тях вкусове. Силно горчиви къри се нуждаят от повече от елементите горчивината-минимизиране.
<Ли>
Добавете сол и захар към соса къри в равни части, щедра щипка или таблото в даден момент, докато ароматът е по- балансиран. Salt изважда естествена сладост на къри подправка и захарта ще помогне балансира солеността и горчивината. Правете това два или три пъти и след това преминете към следващата корекция, ако тя все още е горчив. Използвайте палмово захар, захар от захарна тръстика или други подсладители подходящо за къри, ако предпочитате. Таблица сол, кашер сол или солени сосове риба могат да работят като елементи на солта.
<Ли>
Blend в кокосово мляко, кокосова сметана, кисело мляко или заквасена сметана, 1/4 чаша наведнъж, дегустация след всяко добавяне. Ако след три допълнения, къри все още е горчив, къри нуждае добавят още елементи.
<Ли>
Add 1/4 чаена лъжичка смлян кориандър семена или корен към соса къри и сока на един вар. Blend това заедно добре и да го опитате. Ако къри все още е твърде горчив, че е вероятно, че къри смес е твърде преварен да бъде спасен. Световния съюз
Previous:Как да се яде Ghost Pepper
Next: Дълбокия Юг Подправки
подправки
- Листата на зеленчуци, които са го…
- Разлика между синапено семе & уси…
- Подправки или подправки, които съ…
- Съставки за Терияки сос
- Beau Monde Заместници
- Какви билки да използвате с карто…
- Как да се влеят Oil с пресен риган
- Гранулиран Чесън Vs. Чесън на прах…
- Как да замени гранулирана захар с…
- Разлика между Rock Salt и морска сол
подправки
- Bakeware
- Основи за печене
- техники за печене
- Готварски техники
- прибори за готвене
- Съдове за готвене
- лесни рецепти
- зелен
- Изработване и килерче
- подправки
