Как да запазим Халапеньо чушки Fresh

Въпреки сравнително малкия си размер, люти чушки имат много хапят. Тези люти чушки могат да се похвалят средните топлина и пикантност, който ги поставя някъде между poblano и Серано Чили чушки. Семената и вътрешни мембрани съдържат повечето от изгореното, за разлика от месото. Jalapenos са включени в много мексикански и южноамерикански кухни, както и American Югозапада ястия. Подобно на други зеленчуци, правилното съхранение ще ви помогне да чушките люти свежи за по-нататъшна употреба.
Инструкции
<ол> <Ли>

Покупка пресни люти чушки в магазина. Виж за тези, които са фирма с гладка кожа. Направляват ясно на кашави или набръчкани чушки.

<Ли>

Изплакнете чушките люти. Това ще премахне всички замърсители или химикали, които могат да застрашат качеството.

<Ли>

Увийте jalapenos в пластмасова обвивка или алуминиево фолио. Освен това, използването запечатана пластмасова провиснал или херметически затворени контейнери. На микроорганизми и ензими във въздуха увеличават скоростта на развалянето на храните. Колкото по-малко въздух в контейнера, за тях, толкова по-дълго свежестта.

<Ли>

Поставете увити jalapenos в хладилник при температура между 34 и 40 градуса по Фаренхайт. Чушките трябва да останат свежи в продължение на няколко дни в тази среда.

<Ли>

Съхранявайте jalapenos във фризера, за да се удължи свежест през продължителни периоди от време. Бланширайте jalapenos, преди замразяване, като ги потапя във вряща вода за около две минути. Използвайте тел или бланширане кош /чанта за провеждане чушките време на този процес. Махни чушките от водата и ги охлади в ледена вода за още две минути. Drain зеленчуците, да ги опаковат в хладилни чанти тежкотоварни или алуминиево фолио, след това ги поставете във фризера, където ще остане тяхна пресните в продължение на 10 до 12 месеца. Световния съюз