Проверка на съда, с дата или код, който може да посочи дали подправката е минало всичко. Някои търговски произведени подправки имат срок на годност, отпечатан върху дъното. Ако е минало датата върху съда, че е най-добре да се замени подправката.

<Ли>

Проверка подправките за промени във външния вид. Зелени билки, които са се превърнали кафяво вероятно са загубили вкус. Слепване на прах подправки като червен пипер и канела се причинява от излишък на влага и също е знак вашите подправки са отишли ​​лоши.

<Ли>

Разклатете контейнера за подправка, нека го уреди, отворете върха , и да вземат полъх. Ако вашите подправки не миришат както трябва, може би е време да се отървете от тях.

<Ли>

Вкус подправките. Един от най-очевидните начини да разберете дали вашите подправки са изтекли, е да ги опитате. Ако тя има малко вкус или вкус не е прав, замени подправката. Световния съюз