Кимион ще работи добре в една рецепта призоваваща за суши кориандър. Ако сте извън кимион и се нуждаят от нея за една рецепта, опитайте с чили на прах.

къри на прах може да се изчисли приблизително чрез комбиниране на равни части кимион, кориандър, червен и черен пипер, джинджифил и куркума. Куркумата често се използва вместо по-скъпия шафран в къри, тъй като и двете придават дълбок златист цвят на храните. Tumeric понякога се продават като "Oriental шафран" или "Индийски шафран."

Ако се изисква лют червен пипер и не е нужно всеки, да го замени с две или три капки от бутилираната лют сос за всяко тримесечие ч.л. лют червен призова за по вашата рецепта. Бутилирана лют сос също може да заеме мястото на чили на прах с добавка на равни количества от риган и кимион.
Опитайте бутилирана лют сос като заместител на лют червен пипер.

Пикантни подправки

Ако всички са от риган, но имате риган, не се бойте - последното е глоба заместител на първия. Две части мащерка и една част риган се направи добър заместител на чубрица. Ако сте изчерпване на естрагон, опитайте се замести мексиканска мента невен листа, или, разбира се, обратното, тъй като може да бъде по-вероятно да имат естрагон на ръка.

Черен пипер често е приемлива алтернатива на бяло пипер, макар че той може леко да се променят вкуса на ястието. Ако правите светъл ястие, това определено ще се отрази на външния вид на това.
Черен пипер, понякога може да бъде заменен с бял пипер.

Spice Семена
<Ли>

Семена от синап озарява скучно ястия като варени картофи и също често се използва, за да оживи индийски къри. За съжаление, няма заместител на синапено семе, но жълта маса горчица може да заеме мястото на суха горчица на прах. Заместник една супена лъжица горчица маса за всяка чаена лъжичка суха горчица.

копър семена се отличават с особен женско биле вкус, подобен на анасон семена, и те могат да заместят всяка друга. Ако нямате нито резене, нито анасонови семена, опитайте с ким на тяхно място.

Nigella семена често се използват като заместител на черен пипер, макар че те имат по-различен вкус и не са били одобрени от всеки кулинарен орган , така че да ги използвате внимателно.
Таблица горчица може да заеме мястото на суха горчица на прах в рецепти.