Каква е разликата между Hot Sauce & усилвател; Tabasco

За повече от 140 години, семейството McIlhenny е произвела и продала тази малка бутилка огнено червен сос под своята марка Tabasco. Поръсете няколко капки върху купа с чили, за да писнат на устата. Въпреки Tabasco може да изглежда синоним на лют сос, има доста други сортове горещ сос.
Сос табаско
<Ли>

Комбинирайте лют червен пипер, оцет и сол, за да се създаде остър пикантен допълнение към морски дарове, пилешко, ориз, яйца, чили или печен боб. Традиционният сос табаско идва от Avery Island в Луизиана с чушки, отглеждани в Латинска Америка. В допълнение към традиционния червен сос, Tabasco също прави редица други аромати, включително зелено Халапеньо и сос Buffalo крило. Посетете сайта им за историята, рецепти и въведение в Cajun музика. Световния съюз американските Сосове
<Ли>

Освен Tabasco, има голямо разнообразие от други горещи сосове, използвани в American готвене. Други разновидности на Луизиана червени сосове варират по сила и вкус, но все още разчитат на лют пипер и оцет за да им даде същия запознати ухапване. Chili сосове разчитат повече на домати и лук и се използват като подправки вместо кетчуп за хотдог, хамбургери или яйца. Pepper-ароматизирани масла за готвене, оцет и алкохоли се използва също и когато е необходимо малко повече подправки. Световния съюз салса и Picante Сосове
<Ли>

Blend чушки, домати, лук, други зеленчуци и подправки, за да създадем най-различни вкусни сосове. Обикновено се фокусира върху вкуса над топлина, мексикански салси се използват като подправки или потапяне сосове, сервирани с мексикански храни, като тако, енчилада, буритос, салати, морски храни, яйца и почти нищо друго. Jalape & ntilde; о, Chipotle (пушени, сушени jalapenos), лют червен пипер, Habanero и чушки обикновено са смесени за различни вкусове. Сосове могат да бъдат червени, зелени, гладки или буци и варират от много леки до пламтящ горещо. Световния съюз Около Световния