Как да разберете дали Saffron е стар

Saffron крайна сметка изтича - след една до четири години - в зависимост от това дали е цели или смлени. Подобно на много подправки, шафран в крайна сметка губи вкуса си и потентността и може да бъде твърде стар, за да се използва в готвенето. За да се запази шафран дълго време свежи, да я съхранява в херметически затворени контейнери далеч от топлина, влага и слънчева светлина. Избягвайте използването на шафран директно от бутилката над нещо, което е сготвено - това е най-бързият начин да се развали подправки. Да знаеш кога да се очисти шафран от вашия подправка кабинет гарантира, че ще се използват само най-пресните ароматизанти, когато готвите.
Инструкции
<ол> <Ли>

Виж датата на изтичане на бутилката на шафран. Ако е минал срокът на годност, хвърлят шафранът далеч. Ground шафран има типичен срок на годност от една до две години. Цели подправки обикновено дълго време свежи, до четири години. Колкото по-голям и по-целия подправка е, толкова по-бавно губи вкуса си.

<Ли>

Поглед към цвета на шафран. Ако шафранът е избеляла от първоначалната си оранжево-червен цвят, тя вече не може да бъде прясна.

<Ли>

Разруши шафран в ръката си. Ако тя има слаб аромат или е прекалено крехка, че е твърде стар, за да използвате. Световния съюз