Разлика между синапено семе & усилвател; Суха горчица

синап растения отдавна са високо ценени заради техните остър и ароматни семена. Сухи синапени семена се използват в цялата си форма, за да се получи един интензивен аромат на храни. Синапено семе произвежда суха горчица, която има по-фин вкус от семената горчица. Етерично масло намерени в семената дава горчица своя вкус и аромат.
Синапено семе
<Ли>

Всички синапено семе има много силен аромат и тя често се използва за ецване храни и вземане на кисело зеле. Изсушеният, зрели семена обикновено се използва в горчица смеси. На черни и кафяви семена се използват за извършване на пикантни сосове горчица, докато леки горчица сосове са направени с бели семена. Световния съюз Суха Горчица
<Ли>

Суха горчица е направена чрез смилане горчица семена, като се използва хаванче и пестик. За разлика от семената горчица, суха горчица не е аромат, докато тя се навлажнява. Световния съюз Ползването на Суха Горчица
<Ли>

Суха горчица или смлян синап може да осигури силен аромат, въпреки че е по-малко интензивна от цялата синапено семе. Първи горчица може да се използва като сгъстяващ агент и emuslifying. A разнообразие от продукти, включително и сосове, подправки и подправка смеси използват земята горчица. Световния съюз