Как да конвертирате чесън, кайма да прах Чесън

прах чесън обикновено се прави от скилидки чесън, които са били нарязани и дехидратирани. Мляно чесън може да се превърне прах чесън, също. Някои рецепти изискват използване на прах чесън, на мястото на пресни, а други препоръчват използването на прах чесън по-скоро трябва да използвате сол или други поръсени подправки. Прах чесън задържа за повече от една година, макар че той не притежава същия вкус като пресни скилидки чесън. Като цяло, 1/8 чаена лъжичка пудра чесън е еквивалентен на един скилидка пресни, макар чесън варира в вкус и Ситуацията интензивност.
Ви е нужно
пресни скилидки чесън
тава, годна чиния или тава
Храни за изсушаване (по желание)

Марли
кафемелачка или подправка мелница

съхнене
<ол> <Ли>

Използвайте обелени чесън, който е бил обелени и мляно, без да е смачкани. Разстелете мляно чесън равномерно върху лист плоча или печене. Бъдете сигурни, парчетата не се припокриват.

<Ли>

Най-простият начин да изсъхне мляно чесън е просто да остави подноса или плоча в един слънчев прозорец. Можете също така да го постави извън ако времето е топло и сухо. Направи палатка от тензух, за да бъгове и праха от чесъна и се уверете, че тя е защитена от вятър. Чесънът трябва да изсъхне рамките на три дни, в зависимост от температурата на околния въздух и влага.

<Ли>

За да изсъхне чесъна по-бързо, можете да използвате за изсушаване на храна или пещ до най-ниската температура. Имате нужда от изсушаване с глоба екран, който позволява на малки парчета при падане от. Ако се използва пещ, настроена на възможно най-ниска температура. Ако имате газова фурна, сигналната лампа може да осигури достатъчно топлина, за да се обезводни мляно чесън. Ако това е безопасно да го направите, проп вратата отворена, за да осигури по-добра циркулация на въздуха. Проверка на чесъна след един час, за да се уверите, че е сушене, а не за готвене.

<Ли>

Разбъркайте или обръщане на чесън парчета два или три пъти на ден. Разтрийте парчета, които се придържат към плочата, така че те да изсъхне равномерно от всички страни. В зависимост от вашата климата и околната температура, чесъна трябва да изсъхне на един до три дни. Световния съюз Processing
<ол> <Ли>

Когато чесънът е напълно суха, можете да съхранявате както е, ако предпочитате груби текстура. Ако предпочитате по-фин прах, мелене на малки партиди, използващи подправка мелница или чиста кафемелачка. Може да имате възможност да се смила в кухненски робот или пасатор, в зависимост от остриетата и настройките.

<Ли>

Можете да комбинирате чесъна със сол, за да направите своя собствена чесън сол, или го смесват с сушени билки или подправки, за да създадете свой собствен подправка смес.

<Ли>

Store прахообразното чесън, чесън сол или подправка смес в херметически затворени стъклени буркани или запечатваща се пластмасова торби на хладно и тъмно място. <Бразилски >