Какви са зеленият пипер

пипер са били използвани, за да добавите подправка към храната в продължение на векове. Те бяха споменати, тъй като 1-ви век от н.е., когато Плиний Стари оплаква колко струват. Истинските пипер идват в три цвята черно, бяло и зелено.
Ботаническата Origin

Всички истински пипер са плодове от Nigrum растението Piper. Световния съюз зърна черен пипер

зърна черен пипер са предимно зрели плодове, които са оставени на купчини, след бране да ферментира след това изложена да изсъхне. Тъй като те изсушава кожата става черен и трудно.