Как да направим Sage Масло

Острата земно от градински чай съчетава с богатството на маслото да се създаде изискан вкус профил, който показва най-добре в тестени изделия, месо, риба и зеленчуци. Градинари с добра реколта от пресни градински чай получите допълнителна полза: Замразяване билки в масло е почитан начин за запазване на пресните техните вкусове. Ако нямате достъп до пресни билки, можете да заместите суши - под формата на прах - градински чай. Просто използвайте една четвърт до една трета от сумата в вашата рецепта. Независимо дали ви направи партида от градински чай масло да замрази или да привличам запечени градински чай масло в движение, това е вкусно допълнение към вашата рецепта репертоар.
Което ви е нужно
1/4 паунд масло
8 до 10 големи градински чай листа или
2-3 супени лъжици сухи градински чай
хартиени кърпи
нож или Mezzaluna хеликоптер

Bowl
Electric миксер или кухненски робот
Лимонов сок
восъчна хартия

Easy Sage Масло
<ол> <Ли>

Нека маслото омекне при стайна температура в продължение на поне 15 минути. Тя трябва да бъде достатъчно мека да се разпространява, но не толкова мека, че е започнал да се топи.

<Ли>

Clean произтича от листата градински чай. Измийте ги и Пат ги подсушете с хартиена кърпа. Нарежете листата фино, чрез разклащане за повече контрол и по-равномерно подстригване.

<Ли>

Комбинирайте мъдреца и омекотена масло в купа, като се разбъркват заедно до нарязан билката се разпределя равномерно.

<Ли>

Разбийте мъдрец маслото при ниска скорост с електрически миксер, докато тя е кремаво, добавяйки в нотка на лимон. Алтернативно, прехвърли градински чай масло в малка купа кухненски робот и да го обработи от ниско, докато сместа е лека и кремообразна.

<Ли>

лъжичка градински чай масло върху парче восъчна хартия, то оформянето в дневника за размера на пръчка на маслото. Увийте го в восъчна хартия и да го съхранява в запечатваща се пластмасова торбичка във фризера.

<Ли>

За да използвате, отрязвам необходимо за вашата рецепта сума и да се върне остатъка до фризера. Маслото мъдрецът ще запази замразени в продължение на няколко месеца. Световния съюз покафенеят Sage Масло
<ол> <Ли>

Премахване на мъдреца тръгва от стъблата, ги изплакнете и Пат ги подсушете с хартиена хавлии. Ако работите с малки листа, да ги разпространява в един слой на 1 лист и леко натиснете втори хартиена кърпа над тях, за да абсорбира вода.

<Ли>

Chop мъдрецът оставя ситно, като се използва а кръстосват разклащане, за да получите парчета, които са грубо дори по размер и форма.

<Ли>

Сложи пръчка на маслото в голям тиган на умерена температура. Оставете го да се разтопи, без да го бърка. Дръжте го готвене на слаб огън за около 3 минути, след като маслото се разтопи напълно, докато твърдите млечните формират запечени битовете в дъното на тенджерата и маслото има вкусен аромат.

<Ли>

Добавете нарязания на ситно мъдрец в тигана всички наведнъж. Разбърква се с дървена лъжица или шпатула, остъргване нагоре по запечени бита на дъното на тигана, докато мъдрецът листата са равномерно разпределени из маслото.

<Ли>

Лъжица мъдрец маслото над зеленчуци, риба или месо точно преди сервиране. Световния съюз