Може ли смлян джинджифил да се използва в рецепта, която изисква смлян джинджифил?

Докато смлян джинджифил може да се използва в рецепти, които изискват смлян джинджифил, има някои съображения, които трябва да имате предвид.

1. Разлика в текстурата :Смленият джинджифил има по-фина текстура и по-интензивен вкус в сравнение със смления джинджифил. Смленият джинджифил има по-еднородна консистенция.

2. Корекции в количество :Поради разликата в текстурата и вкуса, може да се наложи да коригирате количеството смлян джинджифил, който използвате, в сравнение с смлян джинджифил. Обикновено ще ви трябва около 1/4 до 1/3 от количеството смлян джинджифил в сравнение с смлян джинджифил.

3. Време на добавяне :Смленият джинджифил обикновено се добавя към края на готвенето или се използва като гарнитура. Смлян джинджифил може да се добави по-рано в процеса на готвене, тъй като не се нуждае от много време, за да освободи аромата си.

Ето няколко съвета за използване на смлян джинджифил като заместител на смлян джинджифил:

* Използвайте ренде Microplane, за да настържете на ситно пресен корен от джинджифил, ако е възможно. Това ще ви даде текстура, която е по-близка до смлян джинджифил.

* Ако използвате смлян джинджифил, закупен от магазина, изберете висококачествена марка и проверете срока на годност.

* Съхранявайте смления джинджифил в херметически затворен съд на хладно и сухо място, за да запазите вкуса му.