Има ли лимонена киселина в портокаловия сок?

Да, лимонената киселина присъства в портокаловия сок. Лимонената киселина е естествено срещаща се органична киселина, която се съдържа в цитрусовите плодове, включително портокалите. Той е отговорен за киселия вкус на тези плодове и също така се използва като ароматизатор и консервант в много храни и напитки.