Какво не е сок от концентрат?

Не е от концентрат (NFC) соковете се правят от 100% чист плодов/зеленчуков сок, който никога не е бил концентриран и след това рехидратиран, както се прави при соковете "от концентрат" (FC). NFC просто се изстисква, пастьоризира и опакова, за да запази повече от оригиналните свойства на плода или зеленчука като аромат, цвят и хранителен състав, без да се премахва или добавя водно съдържание. Тъй като този процес изисква охлаждане по цялата верига на доставки, за да се предотврати развалянето на пресния и чист сок; сокът, който не е от концентрат, обикновено струва малко повече, но предлага по-здравословна хранителна стойност поради по-малко обработка.