Как се правят седем подправки?

Няма обща рецепта за „направата“ на седем подправки, но има популярна смес от подправки в Близкия изток, известна като „Седем подправки“ (обикновено изписвана като „7 подправки“). Обикновено се състои от:

* Бахар

* черен пипер

* Канела

* Карамфил

* Кориандър

* Кимион

* Индийско орехче

Съставките обикновено се изсушават и се смилат на прах. Пропорциите на всяка подправка могат да варират в зависимост от региона и личните предпочитания. Когато използвате, започнете с малко количество и коригирайте според вашия вкус.