Как се прави маргарин от растително масло?

- 1 чаша (2 пръчици) несолено масло, студено и нарязано на малки парчета

- 2 супени лъжици студена вода

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт (по желание)

Инструкции

1.) В купата на кухненски робот, снабден със стоманено острие, смесете всички съставки.

2.) Обработвайте, докато маслото се включи напълно във водата и солта и образува гладко, кремообразно намазване.

3.) Ако желаете, разбъркайте ваниловия екстракт.

4.) Прехвърлете маргарина в съд с капак и охладете поне 2 часа преди употреба.

Съвети

- За по-меко намазване използвайте по-малко масло и повече вода.

- За по-твърдо намазване използвайте повече масло и по-малко вода.

- Ако нямате кухненски робот, можете да направите маргарин на ръка с блендер или две вилици. Просто не забравяйте да разбъркате, докато маслото се включи напълно във водата и солта.

- За да направите ароматизиран маргарин, добавете 1/4 чаена лъжичка от любимия си аромат (като екстракт от бадем, лимонова или портокалова кора) в кухненския робот заедно с останалите съставки.

- Маргаринът може да се съхранява в хладилник до 2 месеца.