Какво е чушка Fresno?

Лютите чушки Fresno са меки до люти чушки. Част от семейство Capsicum annuum, те получават името си от град Фресно, Калифорния, значителен производител на чили в Съединените щати. Чушките Fresno са най-популярният вид чили, отглеждан в Калифорния, а също така се отглеждат и в други части на света.

Чушките Fresno са относително тънки и дълги, със заострени върхове. Те могат да варират на цвят от зелено до червено, като червените чушки са най-лютите. Чушките имат леко сладък вкус с умерено количество топлина. Те често се използват в салси, люти сосове и други ястия.

Чушките Fresno се предлагат пресни, сушени или мариновани. Те могат да се използват в различни ястия, включително тако, бурито, енчилада и супи. Могат да се използват и като гарнитура или да се добавят към салати.

Когато работите с чушки Fresno, е важно да носите ръкавици, за да избегнете контакт с кожата. Чушките също могат да причинят дразнене на очите, така че е важно да избягвате докосването на очите след работа с тях.