Колко различни вида подправки има в света?

Точният брой на подправките в света не е известен, тъй като непрекъснато се откриват и култивират нови подправки. Въпреки това, някои оценки показват, че има над 85 000 различни вида подправки, като около 2500 от тях се считат за икономически важни. Подправките могат да бъдат групирани в различни категории въз основа на техния произход, вкусове и приложения и могат да включват билки, семена, плодове, кори и корени.