От какво се прави слънчогледовото масло?

Слънчогледовото масло е растително масло, произведено чрез пресоване на слънчогледовите семена (Helianthus annuus). Това е популярен избор за готвене поради неутралния си вкус и висока точка на дим. Слънчогледовото масло също е добър източник на незаменими мастни киселини, включително линолова киселина и олеинова киселина. Тези мастни киселини могат да помогнат за понижаване на кръвното налягане и нивата на холестерола и могат също така да намалят риска от сърдечни заболявания.