Как да се пекат най-добрите Ананас Обърната торта

Hawaiian Pineapple Дружеството проведе конкурс рецепта през 1925 г., за да намерят нови начини за приготвяне и готвене ананаси. Победителят в конкурса, г-жа Робърт Дейвис, представен тази рецепта. Съдиите избират това като най-добрият влизането в повече от 60 000 заявления, включително 3,000 за ананас с главата надолу торта. Нужен ви е голям тиган чугун пържене да се направи тази торта, по същия начин, тя е направена през 1925 г. Ако нямате такъв, тогава заместят голям тиган, че може да премине от печката във фурната.
Неща, Ще трябва
Large може нарязани или натрошени ананас
1 чаша кафява захар
2 чаши брашно
2 чаена лъжичка. бакпулвер
1/2 чаена лъжичка. сол
1/2 чаша масло или маргарин
2 чаена лъжичка. масло
услуги 1 чаша захар
2 яйца
1/2 чаша пълномаслено мляко
1 чаена лъжичка. ванилия
1 буркан мараскино череши
сметана
Чугунена тиган

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. (Моля, имайте предвид, че оригиналната рецепта не осигурява температура на пещта.)

<Ли>

Drain голяма консерва нарязани или натрошени ананас. Замразете сок за друга рецепта.

<Ли>

Брашното се пресява в голяма купа.

<Ли>

Добави бакпулвер и сол на брашното. Тогава, пресее втори път, за да разпределите равномерно бакпулвера и солта с брашното.

<Ли>

Cream 1/2 чаша масло или маргарин в отделна купа, и постепенно добавете захарта. <Бразилски>
<Ли>

Разделят се белтъците и жълтъците на 2 яйца.

<Ли>

Разбийте жълтъците. Добавете ги към обирани маслото и ритъм, докато те се смесват напълно.

<Ли>

добавете брашното и млякото към сместа от масло. Ритъм, докато старателно комбинирани.

<Ли>

Разбийте белтъците в отделна купа, докато пенесто и след това добавете ванилия. Изсипете в тесто и се разбърква старателно.

<Ли>

Разтопете 2 супени лъжици масло в тиган. Поръсете кафява захар равномерно върху маслото.

<Ли>

Spread ананас върху кафявата захар. Ако използвате парчета ананас, поставете ги затворят заедно, да докосвате един друг.

<Ли>

Изсипете сместа върху ананаса в тигана. Пече се във фурната за 45 минути при 350 градуса по Фаренхайт.

<Ли>

Веднага флип ананас с главата надолу торта върху поднос или чиния за сервиране. Дръжте тигана върху тортата за 3 или 4 минути. Това ще позволи на карамелизирана маслото и захарта в тигана да капе върху ананас и тортата.

<Ли>

Украсете с мараскино череши и бита сметана. Световния съюз