Колко време може да се замрази тортата?

Обикновено тортата може да бъде замразена за 2-3 месеца, въпреки че някои видове торта, като паунд кейк, шоколадова торта и плодова торта, могат да издържат до 6 месеца във фризера. За да замразите тортата, най-добре е първо да я увиете плътно в найлоново фолио и след това да я поставите в херметически затворен контейнер, преди да я поставите във фризера. Когато сте готови да й се насладите, оставете тортата да се размрази в хладилника за една нощ или на стайна температура за няколко часа, преди да ядете. Имайте предвид, че замразяването на тортата може леко да повлияе на нейната текстура и вкус.