Можете ли да направите традиционна немска шоколадова торта, без да застелете тавите с восъчна хартия?

Да , със сигурност можете да направите традиционна немска шоколадова торта, без да покривате тавите с восъчна хартия. Важно е обаче тавите да се намазнят обилно, за да не залепне тортата. Ето няколко съвета за намазняване на тиганите без използване на восъчна хартия:

- Използвайте четка за сладкиши. Сладкарска четка ще ви помогне да разпределите равномерно мазнината по цялата повърхност на тавите.

- Използвайте достатъчно грес. Не се страхувайте да използвате обилно количество грес. Това ще помогне да се гарантира, че тортата няма да залепне.

- Намазнете тавите, преди да добавите тестото. Това ще помогне на мазнината да полепне по формичките и ще предотврати залепването на тортата.

В допълнение към намазняването на тавите, можете също да ги набрашните леко. Това ще помогне да се предотврати още повече залепване на тортата.

Забележка: Ако нямате четка за сладкиши, можете да използвате и хартиена кърпа, за да намажете тавите. Просто сгънете хартиената кърпа на квадрат и я потопете в разтопената мазнина. След това избършете цялата повърхност на тиганите с хартиена кърпа.