Ще се готвят ли ягоди в пандишпан?

Ягодите съдържат много вода и при нагряване водата се превръща в пара. Това може да накара тортата да се надигне твърде много и след това да се свие. Може също така да намокри тортата. Поради тези причини не се препоръчва добавянето на ягоди към пандишпан.