Как да използваме сметана на зъбен камък, за да Определете Fudge (3 стъпки)

За да Фъдж правилно, инструкции рецепта трябва да се следват внимателно или празни приказки, ще стане прекалено зърнеста и трудно. Много хлебари използват сметана на зъбен камък в своите рецепти, за да помогне за установяването на празни приказки. Кремът на зъбен камък помага на празни приказки за да зададете чрез счупване захароза захарта е в глюкоза и фруктоза, като по този начин кристализация на празни приказки по-малко възможно. Това помага на празни приказки остане мека и дъвчащ.
Нещата ще трябва
3 чаши захар
1/4 чаена лъжичка. сметана на зъбен камък
1/4 чаена лъжичка. сол
1 чаша мляко

2 супени лъжици. масло или маргарин
1 чаена лъжичка. черен орех ароматичните
1/2 чаша орехи, нарязани (всякакъв вид)

Инструкции
<ол> <Ли>

Комбинирайте сол, сметана на зъбен камък, захар и мляко в тежка -bottom тиган. Кук, докато сместа е мека топка.

<Ли>

Сместа се разбърква често и да го свалите, за да се избегне обгаряне. За да се предотврати кристализацията на захарта, избършете стените на тенджерата с вода-къси силиконова четка.

<Ли>

Махнете тенджерата от печката. Добавете маслото към сместа. Сместа се охлажда, но не се разбърква маслото, докато температурата на сместа е хладка, на около 110 градуса F. добави ароматизиране и ядки преди разбъркване и изливане в 8-от-8 намазана тавичка. Световния съюз