Как да направим Ampalaya Candy

Ampalaya, известен също като горчив пъпеш, е възлестия тиквата, че най-често се използва в раздвижване картофи, супи и чайове в Югоизточна Азия. Тя се използва и за да ароматизирани yema бонбони във Филипините, където се ценени горчивината на тиквата. Yema е традиционен, яйчен крем на основата на бонбони от Филипините, който е ароматизирани с ванилия, плодове или, в някои случаи, ampalaya. Горчивината на ampalaya е смекчена от сладостта на бонбони, но това е изключително очевидна.
Използването Ampalaya Екстракт
<Ли>

екстракт Ampalaya трябва да е ръчна изработка, тъй като то не е често срещано ароматичната съставка , Можете да направите екстракта с помощта на сокоизстисквачка или чрез изстискване на течността на ръка. Juice 1 средно тиквата, разделени надлъжно, и със семената премахват по центробежен или студено натиснете сокоизстисквачка да премахнете всички каша. Една кратунка произвежда около една четвърт чаша горчив пъпеш сок. За да направите ръчно, Настържете ampalaya и увийте парчетата в тензух, изстискване и натиснете, докато всички сок е била извлечена. Този метод е традиционен, но е по-малко ефективен, и могат да изискват повече кратуни, отколкото вие ще трябва, ако изцеждане на сок. Световния съюз Използването Ampalaya Tea
<Ли>

Fresh ampalaya може да бъде трудно да се намери , но горчив пъпеш чай е на разположение в много здравословни храни и азиатски магазини за хранителни стоки. Можете да използвате чай, за да направи заместител екстракт. Изберете чай, направен от тиквата само, а не листата на ampalaya. Brew извънградски сила amapalaya чай. Стръмен 2-3 пакетчета ampalaya в една трета чаша вода за 30 минути или докато изстине. Размерът на чувалите, които използвате, зависи от вашия желаното ниво на горчивина. Измерете една четвърт чаша готовия течността да използват при вземането на бонбони. Световния съюз Осъществяване на Custard