Къде ли English Toffee идват

Докато произхода на английски Toffee са неясни, този сладък бонбон е станал изключително популярен по целия свят. Исторически погледнато, се предполага, че са били създадени през 19 век. Основната рецепта веднъж се радваше в старите дни е подобрена с течение на времето, както е възхитителен сортове, които включват ядки, шоколад и ванилия се появи. Галерия Име
<Ли>

През 1825 г. Oxford English Dictionary, съдържаща първото споменаване на думата "карамел". Докато произхода на думата са неясни, има много теории. Думата може би идва от "тафията," Уест индийски ром направени от меласа. Тя често е бил използван, за да добавите аромат на бонбони. Друга теория твърди, че думата "карамел" означава "смес от захар и меласа" на езика Creole. Още един теория твърди, че ранното изписване на "карамел", която е "toughy" или "Tuffy", е много вероятно препратка към дъвчащ издръжливост на Канди. Смята се, че карамел първия възникнал много преди да се появи в речника; Въпреки това, никой не знае точно кога. Световния съюз Candy
<Ли>

В началото на 19 век, робски труд води до понижаване на цената на захарта и петмез. Статистика на потребителите са в състояние да купуват ключовите съставки на карамел в масови количества. Смята се, жените са пионерите в карамел на решения, като се използват две съставки, за да се развие на достъпна бонбони. Смята се също, днешната English карамел е същата, или много подобен на сладкарското изделие направено в началото на 19 век. Световния съюз Basic Toffee
<Ли>

Basic English карамел се прави от комбиниране и кипи захар и сметана, добавяйки масло и се разбърква сместа, докато се сгъсти. След това се отстранява от огъня. Аромати, като ванилия и бадеми, след това се добавят към сместа. Някои сладкари искал да добавя разтопен млечен шоколад, като го обливане на карамел в намазана тавичка. Той се втвърдява като тя се охлажда и се нарязва на квадрати.


Сортове