Как да запазим Chocolate от претопяване

Шоколадът е една от най-популярните десертни съставки, както и вид бонбони.
средният американец ще консумира около два паунда на шоколад годишно
Chocolate се отглежда в търговската в Западна Африка и Кот д'Ивоар:.. горещи места, където се очаква да се разтопи шоколад
Какво да правя? Научете как да се предотврати вашия шоколад се превърне в течност, преди да го консумира или да го използвате за печене и готвене вашите собствени chocolately изкушения!
Инструкции
<ол> <Ли>

Съхранявайте шоколад в тъмно място. Първата стъпка към запазването на структурната цялост на вашия шоколад е да го пази от слънчева светлина и далеч от прекомерна топлина. Light често е свързана с топлина и енергия, която се топи шоколад бързо. Поставянето на шоколад в шкаф или шкаф трябва да е достатъчно като тъмно място за складиране.

<Ли>

Дръжте го под 70 градуса. Проучванията показват, че най-шоколад топи между температурите от 75 до 95 градуса по Фаренхайт. Съхраняването шоколад при температура под това ще помогне да се гарантира, че не се топи.

<Ли>

Замразете си шоколад. Поставете шоколад в хладилника и да го държи далеч от остри миризми, че ще нахлуе си шоколад. Използване на няколко слоя от найлон ще ви помогне да защитите вашия шоколад от прекомерна аромат и да го изолират от източници на топлина. Пластмасова обвивка също ще забави процеса на изпаряване.

<Ли>

Поставете шоколада върху лед. Ако планирате да се разтопи шоколад късно за една рецепта, а след това замразяване в защитна опаковка или опаковки се препоръчва. Можете също така да поставите вашите шоколадови блокчета или други шоколадови материали в найлонова торбичка уплътнение и го сложи в охладител върху лед в случай, че излизат за пътуване и не искате да спрете да получите вашия шоколад закуска. Поддържане на шоколад в Ziploc чанта ще помогне за предотвратяване на вода от нахлуването си скривалище.

<Ли>

Купи "стопи доказателство" шоколад. Тъй като учените от Втората световна война са се опитвали да се направи шоколад, който не би се стопи.
Войници, които се биеха в топли места може да го ядат бързо, без да се притеснявате за това топене или изпаряване. Изисквания за вкус от надзора генерала бяха, че той, "вкус малко по-добре, отколкото един варен картоф."
Това оттогава се превърна в задача, която е била заета в полза на цивилни граждани, както добре. Въпреки големите крачки са направени, тъй че експериментите време първо са били проведени, "стопи доказателство" шоколад, които често могат да издържат на температури над 100 градуса по Фаренхайт, често страда от липса на вкус в тестовете, извършени.