Как да направите своя собствена шоколадови трюфели (8 етапа)

шоколадови трюфели са един от най-декадентски и вкусни сладкиши, и често е доста скъп. Но можете да направите свои собствени трюфели, персонализирани от тях подвижен в собствените си гарнитурата, за да отговарят на вашите трюфел глад. Не само, че тези трюфели с красив външен вид и чудесни да ядат, те правят неочаквани и уникални подаръци за съседи, приятели или семейство. Нещата
ви е нужно
8 унции крема сирене
3 чаши пудра захар
3 чаши полусладки парченца шоколад

1 1/2 или 2 чаени лъжички ванилов
Топинг за покриване на трюфели, като фъстъци или бонбони, по вкус

Създаване на трюфели Пълнене
<ол> <Ли>

Премахване крема сирене от хладилника, го разопакова от опаковката и я поставете в голяма купа. Оставете го да седне при стайна температура за около един час или докато не бъде омекотена.

<Ли>

С размахване, победи крема сиренето, докато тя е гладка и кремообразна. Добавете пудрата захар и продължи да бие, докато съставките са изцяло включи и гладка.

<Ли>

Сложете парченца шоколад в двойно дъно тенджера на печката отгоре. Загрейте на парченца шоколад над средно-слаб огън, като се разбърква често, за да се избегне изгарянето, докато не бъде просто се стопи. Махнете тенджерата веднага от котлона и добавете ванилията, тя разбъркване в разтопи шоколада.

<Ли>

Добави стопените парченца шоколад към сместа за крема сирене в голяма купа и ги смесете заедно с дървена лъжица, докато шоколадът е напълно включен в крема сиренето и пудра захар. Покрийте купата с найлон и поставете плънката трюфел в хладилника.

<Ли>

Докато сместа за трюфели се охлади, се подготвят две бисквитка листове, като ги покрива с листа от алуминиево фолио или восъчна хартия.

<Ли>

След един час на хладилно, извадете купата от хладилника. С помощта на чаена лъжичка, съберете около един инч към един инч и половина струва на сместа и форма на топка с ръце. Поставете образуваните трюфел топки около един инч, освен върху получени бисквитка листове. Когато една бисквитка лист е изпълнен, поставете го обратно в хладилника да се охлади отново. Продължи вземане трюфел топки и да ги пусне на втората бисквитка лист. Използвайте трета бисквитката лист, ако е необходимо. Ако сместа за трюфели става да се затопли и лепкава за образуване на топки, поставете купата във фризера за около 15 минути, за да ре-чил трюфелите. Дръжте топките трюфел хладилни докато не сте готови да ги поименно. Световния съюз валиране Truffle пълнене
<ол> <Ли>

За да се даде трюфели по-гурме поглед, овалваме в топинг по ваш избор. Опитайте ситно нарязани орехи, като орехи, бадеми или орехи, ситно смлени бонбони като ментови бонбони или карамел, или Греъм бедняк трохите, нарязан кокос, пудра захар или какао на прах.

<Ли>

Сложи топинг по ваш избор в средно голяма купа. Разточете охладени трюфел в топинг, докато тя е напълно осигурено. Върнете трюфелите обратно към бисквитка лист и хладилника, докато не сте готови да се опаковат или да служи тях. Световния съюз