Каква е рецептата за бонбони с кленова захар?

* 2 чаши чист кленов сироп

* 1/4 чаша вода

* 1 супена лъжица лимонов сок

Инструкции:

1. Застелете тава с хартия за печене.

2. В средно голяма тенджера смесете кленовия сироп, водата и лимоновия сок.

3. Оставете да заври на умерен огън, като бъркате непрекъснато.

4. Намалете топлината до ниска и оставете да къкри за 15-20 минути, или докато сместа се сгъсти и достигне 235 градуса по Фаренхайт на термометър за бонбони.

5. Отстранете от огъня и изсипете върху подготвения лист за печене.

6. Оставете да се охлади за 1 час или докато стегне.

7. Начупете на парчета и се насладете!

Съвети:

* За да сте сигурни, че бонбоните не кристализират, разбърквайте сместа непрекъснато, докато ври.

* Можете да добавите други съставки към бонбона, като ядки, сушени плодове или подправки.

* Кленовият захарен бонбон може да се съхранява в херметически затворен контейнер при стайна температура до 2 седмици.