Как се прави синьо желе?

Съставки:

- 1 супена лъжица неовкусен желатин на прах

- 1/4 чаша студена вода

- 1 чаша вряща вода

- 1 чаша захар

- 1/4 чаша лимонов сок

- Син хранителен оцветител (по избор)

Инструкции:

1. Пригответе желатина: В малка купа разбийте заедно желатина на прах и студената вода, докато се разтвори. Оставете настрана за 5 минути, или докато сместа стане пореста и леко се сгъсти.

2. Разтворете захарта: В средно голяма тенджера смесете врящата вода и захарта. Бъркайте непрекъснато, докато захарта се разтвори напълно.

3. Добавете желатиновата смес: След като захарта се разтвори, свалете тенджерата от котлона и добавете желатиновата смес. Разбъркайте добре, докато желатинът се разтвори напълно.

4. Добавете лимонов сок и хранителни оцветители: Добавете лимоновия сок и синия хранителен оцветител, ако желаете, в тенджерата и разбъркайте, докато се комбинират.

5. Изсипете във форма: Сипете сместа за синьо желе във форма по избор (индивидуални форми или по-голяма форма за цяло желе). Охладете желето в хладилник за поне 4 часа или цяла нощ, докато стегне напълно и стегне.

6. Извадете от формата и сервирайте: След като желето стегне, потопете формата за кратко в топла вода, за да се отпуснат краищата. Внимателно извадете желето върху чиния за сервиране и го нарежете на желани форми. Сервирайте вашето синьо желе охладено.

Насладете се на вашето домашно синьо желе!