Мога ли да направя майонеза с минерално масло?

Не, не можете да правите майонеза с минерално масло. Майонезата е емулсия от масло и вода, стабилизирана от емулгатор като яйчен жълтък. Минералното масло е въглеводород и не се смесва с вода, така че не може да образува емулсия.