Кой е най-бързият и лесен начин за варене на опашки от омар?

Съставки и инструменти:

- 1-2 опашки от омар, размразени, ако са замразени

- Голяма тенджера или тенджера с капак

- Вода

- Сол

- Готварски щипки

- Кухненски таймер

- Гевгир или голяма купа

- Кубчета лед (по желание, за спиране на процеса на готвене)

- Хартиени кърпи или чиста кърпа за съдове

Инструкции:

1. Пригответе опашките от омар:

- Уверете се, че опашките на омара са размразени, ако са били замразени.

- С кухненска ножица разрежете горната черупка на всяка опашка по дължина, за да видите месото.

- Отстранете всички видими вени.

- Изплакнете опашките на омара под студена вода и ги подсушете с хартиени кърпи.

2. Оставете водата да заври:

- Напълнете големия съд или тенджера с достатъчно вода, за да потопите опашките на омара.

- Оставете водата да заври на силен огън.

3. Подправете водата:

- Добавете обилно количество сол към врящата вода. Количеството сол ще зависи от вашите вкусови предпочитания. Обикновено можете да използвате 1 супена лъжица сол на галон вода.

4. Добавете опашки от омар:

- С готварски щипки внимателно пуснете опашките на омара във врящата вода.

- Уверете се, че опашките са потопени и не се допират една в друга.

5. Сварете опашки от омар:

- Стартирайте кухненския си таймер за процеса на готвене.

- Времето за готвене на опашки от омар варира в зависимост от техния размер. Като обща насока:

а) Малки опашки от омар (4-5 унции всяка):Сварете за 1-2 минути.

б) Средни опашки от омар (6-8 унции всяка):Сварете 2-3 минути.

в) Големи опашки от омар (8 унции или повече):Сварете за 3-4 минути.

6. Отстранете и охладете опашките на омара:

- След като изтече времето за готвене, внимателно извадете опашките на омара от врящата вода с помощта на щипките.

- Прехвърлете ги в гевгир или голяма купа, пълна с кубчета лед (по желание). Тази стъпка ще помогне да спрете процеса на готвене и ще предотвратите преваряването.

7. Сервирайте опашки от омар:

- Оставете опашките от омар да се охладят за няколко минути.

- Изхвърлете леда.

- Сервирайте опашките от омар веднага с предпочитаните от вас гарнитури, като разтопено масло, резенчета лимон и изцедено масло.

8. Насладете се:

- Гмурнете се във вашите вкусни и перфектно приготвени варени опашки от омар!

Не забравяйте, че ключът е да следите времето за готвене, за да избегнете преваряването, тъй като превареният омар може да стане жилав и гумен. Насладете се на вашите ароматни и сочни опашки от омар!