Как да направим Amaretti Cookies

Ако откриете бадеми неустоим, опитайте някои Amaretti бисквитки. Chewy с леко хрупкави кора, тези италиански бадемови ореховки направи добра добавка към еспресо напитки или лъжичка сладолед. Тъй бисквитките Amaretti са направени без брашно или масло, те правят идеалното лечение за тези с пшеница или млечни алергии.
Което ви е нужно
1 1/4 чаша цялата бланширани бадеми
1 1/2 чаена лъжичка. царевично нишесте
2 големи белтъка на стайна температура
1/4 чаена лъжичка. сол

2/3 чаша захар
1 чаена лъжичка. екстракт от бадем
1 чаена лъжичка. ванилия екстракт

Инструкции
<ол> <Ли>

Загрейте фурната до 300 градуса F. Поставете бадемите, царевично нишесте, както и 1/3 чаша захар в кухненски робот и пулса, докато бадеми са много ситно нарязани.

<Ли>

Разбийте белтъците и солта, докато меки върхове форма. Постепенно добавете останалите 1/3 чаша захар в яйчен белтък смес и ритъм, докато яйцето бели върхове са станали схванат.

<Ли>

С помощта на гумена шпатула, сместа приземния бадемово сгънете заедно с бадем и ванилия екстракти.

<Ли>

Леко смажете тава за печене или защитници на тавата с хартия за печене. Използването на ръцете си, хвърли тестото бисквитка под 1 инч топки и изравнявам леко с опакото на лъжица, оставяйки около 2 инча на разстояние между бисквитките.

<Ли>

Сложи бисквитките в предварително загрята фурна и се пече до бисквитките са златисто около ръбовете (приблизително 25 минути). Завъртане на позициите на тавите за бисквитки във фурната половината път през времето за печене.

<Ли>

Премахване тавите за бисквитка от фурната и оставете бисквитките да се охлади в продължение на 5 минути тавите. Трансфер бисквитките до охлаждане багажник да се охлади напълно, преди да се наслаждавате. Световния съюз