Пресейте брашното, бакпулвера и 3/4 чаена лъжичка сол заедно в средно голяма купа; да се отмени.

Разбийте маслото с тъмно кафява захар и захарта в електрически миксер на средна до висока скорост, докато лек и пухкав. Добавете яйцата, едно по едно, побеждавайки след всяко добавяне, докато включи пълноценно. Разбийте в ванилия екстракт.

Добавете брашното смес и победи на ниска до средна скорост, докато просто включен. Разбърква се в горчиво и млечен шоколад чипове.

Покрийте тестото плътно с пластмасова обвивка, бутане обвивка в тестото, за да се предотврати въздуха контакт. Замразете тестото в продължение на 24 до 36 часа. Колкото по-дълго тръпки тесто, толкова по-дълбоко вкусове ще се развият.

Загрейте фурната до 375 градуса по Фаренхайт. Ако използвате по-тъмно или с покритие тиган, задаване на температурата до 360 F.

Scoop тестото с лъжица и преобръщане в необработени топки. Поставете всяка топка на бисквитка лист или печене камък 1 инч един от друг и натиснете леко върховете да изравнявам бисквитките. Поръсете върховете на бисквитки с останалата сол.

Печете бисквитките в продължение на 8 до 10 минути, въртящи тигани средата готвене. Махни бисквитките, когато те се появяват малко по-недостатъчно. Оставете ги да се подпира на изпичане лист за 5 минути преди да ги извадите да стелажи за охлаждане Световния съюз Съвети и вариации
<Ли>

Съвети:.

Вариации:..
<Ли> Add 3/4 чаша нарязани орехи или орехи
<Ли> Използвайте 6 унции всеки горчиво, полусладки и млечен шоколад чипове за допълнителни шоколадово бисквитки
<Ли> Добавете 2-3 супени лъжици прясно смляно еспресо или тъмно печено кафе. Смесете основанията по следния яйцата и намаляване на ваниловия екстракт до 1 чаена лъжичка.
<Ли> Добавете 2 супени лъжици канела и 1/2 чаена лъжичка индийско орехче и бахар за мексикански шоколадов вкус.

<Бразилски >
Storage
<Ли>

тестени шоколад чип бисквитки могат да се съхраняват в херметически затворена кутия или с цип чанта за съхранение на 4-7 дни. За дълго съхранение, увийте бисквитките плътно в пластмасова обвивка; След това ги поставете в цип фризер чанта и магазин във фризера за период до две седмици. Премахване на бисквитки, за да тезгяха да се доведе до стайна температура преди сервиране.

Extra шоколад чип бисквитка тестото може да се съхранява в хладилник, плътно увит в найлон, за период до четири дни. Когато съхраняват по-дълго от това, тестото ще се развие леко стипчив качество. За дълго съхранение, Разделете тестото на отделни бисквитки порции и се замразява в тава във фризера за 30 минути. Преместване на парчета, за да цип фризер чанта, натиснете навън толкова въздух, колкото е възможно, и да ги съхранявате във фризера за период до 30 дни. Световния съюз