Как да направим Кокосови ореховки

начало до край: 1 1/2 часа
Дози: 25 ореховки
Ниво на трудност: Средно

Естествено без глутен, кокос ореховки са хрупкави, сладко конфекция. Глезотиите често са потопени в шоколад за завършек, но могат да бъдат връчвани обикновена, както добре. Въпреки, че някои рецепти изискват добавянето на подсладено кондензирано мляко, за да се създаде допълнително богата бисквитка, тази рецепта, модифициран от кулинарния институт на Америка Печене & усилвател; Сладкиши
, е класическа подготовка. Внимателното месене на белтъците и захар помага за изграждане на ефирен но декадентски текстурата на кокосово ореховки.
Съставки
<Ли>

  • 2 големи белтъка
    <Ли> 1/2 чаша плюс 1 с.л. захарни
  • 1 1/2 чаши подсладена, настърган кокосов
    екстракт <Ли> 1/4 чаена лъжичка ванилия
    екстракт <Ли> 1/8 чаена лъжичка бадемово Световния съюз <Бразилски> Directions
  • Line две тави с хартия за печене. Да се ​​отмени.

    Bring гърне с вода, за да къкри на вградената печка. Определете средносрочен купа на върха на пота, като се уверите, дъното не докосва водата. Добавете белтъците и захарта в купата и камшик непрекъснато, докато сместа достигне 140 градуса по Фаренхайт. Махни купата от котлона и сгънете кокосови и ванилия и бадеми екстракти, докато просто включен.

    С малка лъжичка или една супена лъжица, част тесто в 1-инчов диаметър бисквитките върху подготвените тигани, раздалечени на равни интервали. Оставете ореховки да седят, непокрити, за да изсъхне на въздуха за около 1 час или докато леко суха.

    Загрейте фурната до 375 F. пекат ореховки за 12 минути или докато лека златисто кафяво по върховете , въртящ тавите средата печене. Се охлади напълно, преди да извадите от тави. Световния съюз Съвети
    <Ли> <Ли> Регулирайте размера на бисквитката време порциониране на вкус. Увеличете времето за готвене за по-големи бисквитки и да го намали за по-малките.
    <Ли> Store кокосови ореховки в херметически контейнер при стайна температура в продължение на 1 седмица. За продължително съхранение, се опакова добре индивидуални ореховки в пластмасова обвивка. Поставете всички увити бисквитките в цип фризер чанта и се съхранява в продължение на до 1 месец във фризера.
    <Ли> Toast кокоса преди смесването тесто за допълнителна препечен-кокосов аромат.
    <Ли> съкратете го печене време за по-меки, бледи ореховки и да го удължи за хрупкави, златисти бисквитки.



    обяснения
    <Ли>

  • Сгънете 1/2 чаша нарязани сушени плодове като кайсии, боровинки или ананас в сместа яйце с кокосов орех за тропически плодове ореховки.
    <Ли> След като ореховки изстинат, се потапя дъното на всяка бисквитка в млякото, полусладко или бяло шоколадово покритие
    . Място за къса ореховки върху пергамент облицовани тава да настроите. Поръсете върховете с допълнителна шоколад, ако желае.
    <Ли> изравнявам ореховки малко преди печене. След охлаждане, сандвич 2 ореховки около шоколада лешник разпространение.