Как да направим Gingerbread Cookies

начало до край: 2 3/4 до 24 3/4 часа
Дози: бисквитки 36 средно големи
Ниво на трудност: Beginner

пикантен аромат на натруфен бисквитки извиква спомени за почивки и детството. За щастие, тези яки бисквитки, адаптирани от една рецепта в 1963 Куки Билети Бети Крокър се, са доста прости, за да и понесе добре за декориране. Както тестото трябва да бъде замразено да ставам и се готви правилно, уверете се, да се планира за допълнително време.
Съставки

  • 3 1/2 чаши всички предназначение брашно
  • 1 1/2 чаени лъжички сода за хляб
    <Ли> 1 1/2 чаени лъжички смлян джинджифил
    <Ли> 1 чаена лъжичка канела на прах
    <Ли> 1/2 ч.л. бахар
    <Ли> 1 /2 ч.л. скилидки
    <Ли> 1/2 чаена лъжичка сол
    <Ли> 1/2 чаша неосолено масло
    <Ли> 1/2 чаша тъмно кафява захар
    <Ли> 3/4 чаша тъмни меласа
    <Ли> 1 голямо яйце
    <Ли> 1 чаена лъжичка ванилия екстракт



    Directions
    <Ли>

    Пресейте заедно брашното, содата за , джинджифил, канела, бахар, карамфил и сол в голяма купа. Да се ​​отмени.

    В миксер на стойка, снабдена с привързаността гребло, крем маслото и кафявата захар на средно-висока скорост. Разбийте в меласата в две допълнения. Смесете в екстракта от яйца и ванилия, докато изцяло включен.

    На средно-ниска скорост, победи в брашнената смес, докато просто включен. Не overmix тестото. Покрийте тестото плътно с найлон и се съхранява в хладилник в продължение на най-малко 2 часа, но до 24.

    Загрейте фурната до 350 градуса по Фаренхайт. Line бисквитка лист с пергаментова хартия и се оставя настрана.

    На леко набрашнена повърхност, разточете натруфен тестото до 1/4 инча дебелина. Използвайте леко набрашнена резачки в формите на ваш избор, за да изрежете бисквитки. Комбинирайте и reroll всякакви отпадъци, изрязани повече бисквитки и повторете, докато тестото се изразходва.

    Подредете бисквитките за печене лист, оставяйки 1/2 инч между всяка бисквитка. Печете 10-12 минути или докато докосвате бисквитка не оставя тире. Премахване на бисквитки, за да охлаждаща поставка веднага. Охлажда се напълно, преди декориране. Световния съюз Съвети
    <Ли> <Ли> Не overmix натруфен тестото, след като се добавя брашното, тъй като това ще заздрави бисквитките.

  • Ако не разполагате с пергаментова хартия, Леко смажете си тави с незалепващо спрей или масло.
    <Ли> За по-меки бисквитки, разточете тестото до 1/2 инча дебелина и извадете от фурната, докато леко недостатъчно. <Бразилски> <Ли> Когато изрязване на деликатни или големи бисквитки, поставете лист хартия за печене под брашното преди рязане, вместо на вашия тиган. След като изрежете формите, отстранете всички остатъци и просто плъзнете пергамент лист и бисквитки от брояча на вашия лист за печене.
    <Ли> Записани бисквитки между слоеве от восъчна хартия в херметически контейнер за до 2 седмици .