Какви са някои здравословни рецепти за бисквити?

1. Бисквитки със стафиди и овесени ядки

съставки:

- 1 чаша стари овесени ядки

- 1/2 чаша универсално брашно

- 1/4 чаша пакетирана кафява захар

- 1/4 чаена лъжичка сода бикарбонат

- 1/4 чаена лъжичка сол

- 1/2 чаша неподсладено ябълково пюре

- 1/4 чаша чист кленов сироп

- 1/4 чаша вода

- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

- 1/2 чаша стафиди

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350°F (175°C).

2. Застелете тава с хартия за печене.

3. В голяма купа разбийте заедно овесените ядки, брашното, кафявата захар, содата за хляб и солта.

4. В отделна купа разбийте заедно ябълковото пюре, кленовия сироп, водата и ваниловия екстракт.

5. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато се комбинират.

6. Сгънете стафидите.

7. Пуснете тестото със заоблени супени лъжици върху подготвения лист за печене, като ги раздалечите на около 2 инча едно от друго.

8. Печете 10-12 минути, или докато ръбовете станат златисто кафяви и центровете се стегнат.

9. Оставете да изстине върху тавата за печене за няколко минути, преди да прехвърлите върху решетка, за да се охлади напълно.

2. Бананови бисквити с фъстъчено масло

съставки:

- 1/2 чаша фъстъчено масло

- 1/2 чаша пюре от зрял банан

- 1/4 чаша мед

- 1 яйце

- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

- 1 чаша стари овесени ядки

- 1/2 чаша шоколадов чипс (по желание)

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350°F (175°C).

2. Застелете тава с хартия за печене.

3. В голяма купа разбийте заедно фъстъченото масло, банана, меда, яйцето и ваниловия екстракт.

4. Добавете овесените ядки и парченцата шоколад (ако използвате) и разбъркайте, докато се комбинират.

5. Пуснете тестото със заоблени супени лъжици върху подготвения лист за печене, като ги раздалечите на около 2 инча едно от друго.

6. Печете 10-12 минути, или докато ръбовете станат златисто кафяви и центровете се стегнат.

7. Оставете да изстине върху тавата за печене за няколко минути, преди да прехвърлите върху решетка, за да се охлади напълно.

3. Кокосови бисквитки с бадемово брашно

съставки:

- 1 чаша бадемово брашно

- 1/2 чаша неподсладен настърган кокос

- 1/4 чаша мед

- 1 яйчен белтък

- 1/2 чаена лъжичка ванилов екстракт

- 1/4 чаша нарязани ядки (като бадеми, орехи или пекани)

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350°F (175°C).

2. Застелете тава с хартия за печене.

3. В голяма купа разбийте заедно бадемовото брашно, кокоса, меда, яйчния белтък и ваниловия екстракт.

4. Сложете нарязаните ядки.

5. Пуснете тестото със заоблени супени лъжици върху подготвения лист за печене, като ги раздалечите на около 2 инча едно от друго.

6. Печете 10-12 минути, или докато ръбовете станат златисто кафяви и центровете се стегнат.

7. Оставете да изстине върху тавата за печене за няколко минути, преди да прехвърлите върху решетка, за да се охлади напълно.

4. Бисквитки с шоколад и киноа

съставки:

- 1 чаша стари овесени ядки

- 1/2 чаша брашно от киноа

- 1/2 чаша опакована светлокафява захар

- 1/2 чаена лъжичка бакпулвер

- 1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат

- 1/2 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаша неподсладено ябълково пюре

- 1/4 чаша натурално фъстъчено масло

- 1/4 чаша чист кленов сироп

- 1 чаена лъжичка ванилов екстракт

- 1/2 чаша чипс от черен шоколад

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350 градуса F (175 градуса C).

2. Застелете тава с хартия за печене.

3. В голяма купа смесете овесените ядки, брашното от киноа, кафявата захар, бакпулвера, содата и солта.

4. В средна купа разбийте заедно ябълковото пюре, фъстъченото масло, кленовия сироп и ваниловия екстракт.

5. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте, докато се смесят.

6. Сгънете шоколадовите парченца.

7. Пуснете тестото със заоблени супени лъжици върху подготвения лист за печене, като ги раздалечите на около 2 инча едно от друго.

8. Печете 10-12 минути, или докато ръбовете станат златисто кафяви и центровете се стегнат.

9. Оставете да изстине върху тавата за печене за няколко минути, преди да прехвърлите върху решетка, за да се охлади напълно.