Как се прави тестото за бисквити с овесени ядки влажно?

- Добавете допълнително масло или олио. Това ще помогне на тестото да не изсъхне и ще го направи по-крехко.

- Използвайте кафява захар вместо бяла. Кафявата захар съдържа меласа, която помага да се запази тестото влажно и дъвчащо.

- Добавете малко заквасена сметана или кисело мляко. Тези съставки ще добавят влага и богатство на тестото.

- Охладете тестото преди печене. Това ще помогне да се предотврати прекаленото разпръскване на тестото във фурната и също така ще помогне да се запази влажно.

- Не препичайте бисквитките. Овесените бисквитки трябва да се пекат, докато стегнат, но все още леко меки в центъра. Препичането ще изсуши бисквитките и ще ги направи ронливи.