Можете ли да замразите глазирани захарни бисквитки?

Преди печене:

- Пригответе тестото за захарни сладки и го разточете до желаната дебелина.

- Нарежете бисквитките в желани форми и ги поставете върху покрита с пергамент тава за печене.

- Замразете неизпечените бисквитки за поне 1 час. Това им помага да запазят формата си по-добре по време на печене и предотвратява разтичането.

- Можете да замразите бисквитките върху тавата за печене или да ги прехвърлите в подходящ за фризер контейнер или торбички за фризер.

След изпичане:

- Оставете изпечените захарни сладки да изстинат напълно.

- Пригответе си глазура или глазура според рецептата.

- Потопете горната страна на всяка бисквитка в глазурата/глазурата.

- Поставете глазираните бисквитки обратно върху покрити с пергамент листове за печене и замразете за още един час. Това помага за фиксиране на глазурата/глазурата.

Съхранение:

- Прехвърлете замразените глазирани бисквитки в подходящ за фризер контейнер с пергаментова хартия между слоевете, за да предотвратите слепването им.

- Затворете контейнера и го съхранявайте във фризера до 3 месеца.

За размразяване и сервиране:

- Извадете замразените глазирани бисквитки от фризера и ги оставете да се размразят на стайна температура за около час.

- След като се размразят, бисквитките са готови за наслада!