Трябва ли да добавите брашно и шоколадови бисквитки, ако използвате маргарин?

Обикновено не е необходимо да добавяте допълнително брашно към тестото за шоколадови бисквити, ако използвате маргарин вместо масло. Стик маргаринът е твърд при стайна температура, подобно на маслото, така че не трябва да променя значително консистенцията на тестото за бисквити. Ако обаче установите, че тестото ви за бисквити е твърде меко, можете да го охладите за няколко минути, за да стегне.