Добре ли е да съхранявате прясно тесто за бисквитки в хладилник?

Да, напълно е добре да съхранявате в хладилник прясно тесто за бисквити. Охлаждането помага да се запази тестото хладно и твърдо, което улеснява обработката и оформянето на бисквитките. Освен това, охлаждането на тестото позволява на вкусовете да се развият и узреят, което води до по-вкусни бисквитки. Когато сте готови за печене, просто оставете тестото да престои на стайна температура за няколко минути, преди да вземете и изпечете.