Разлика между Фъдж и Brownie

Когато един шоколад жажда стачки, понякога всеки вид шоколад задоволява желанието си, но друг път искаш нещо много специфично, като квадрат на плътен, богат шоколадов. Или може да искате един скаут, когато сте раздвоен между бисквитка и чист шоколад. Въпреки че можете да намерите много разновидности на двете лакомства, те са различни. Фъдж се категоризира като бонбони, а сладки са кръстоска между торта и бисквитка.
Fudge, Meet Brownie
<Ли>

Ако третира като празни приказки и сладки да могат да говорят, те не биха могли да се разбираме. A скаут може обвиняват празни приказки, че са твърде интензивно, и празни приказки може да се маркира скаут като разпродажба. Това е, защото празни приказки - с няколко прости съставки и подпис богатство - е бляскаво силна лакомство, че вероятно можете да ям само няколко квадратчета, преди да рискуват болки в корема. Brownies, от друга страна, имат богати съставки, също, но те също така включват и други добавки, които Mellow богатството и ги правят се издигне във фурната, което води до по-малка плътност и малко по-мек вкус на десерта. В резултат на това, че обикновено може да се справи по-голяма порция от скаут. Световния съюз Таблица на Фъдж и Brownie Elements
<Ли>

Smooth, кремаво и интензивен, празни приказки обикновено е резултат на сблъсък на мазнини, захар и ароматизатор. Най Фъдж включва масло, както си база, а понякога се добавя сметана или подсладено кондензирано мляко към сместа. Тогава, захар идва до бухалка в прахообразна или сироп форма. След като тази смес се бият заедно, са добавени ароматизанти, като например шоколад, кленов сироп, или карамел. Brownies често имат много от същите съставки - масло, захар и ароматизанти - но и обикновено включват брашно, а leavener като бакпулвера и яйца. Размерът на тези и други съставки варира, в зависимост от това, дали сте прави рецепта за cakey, дъвчащи или fudgy сладки. Световния съюз A Chill Vs. пекат
<Ли>

След съставките за празни приказки идват заедно, сместа се поставя в тенджера и се оставя да се охлади в хладилника за няколко часа докато набор. Тъй като празни приказки не съдържа преобразяващи агенти, то не е необходимо да се издигне във фурната. Fudge също не включва яйца, които изискват загряване до определена температура, за да бъдат безопасни за ядене. Brownie тесто, от друга страна, винаги се пече във фурната, така че сместа може да се издигне и яйцата в тесто, са безопасни за ядене. Световния съюз вегетарианска Пазете
<Ли>

Докато думите "празни приказки" и "сладки" може веднага да ви накара да мислите за шоколад, нито десерт е непременно шоколад-у лечение. Шоколадът е най-популярната разнообразие от празни приказки, и сладки са най-често, както подсказва и името им, кафяво с какаово ароматизатор, но и двете от тези десерти дойде под формата на не-шоколад. Fudge също е в много други видове, като например карамел, клен и фъстъчено масло. Brownies етикетирани като такива са почти винаги с вкус на шоколад, но блондинки - с бисквитка-подобни, не-шоколадова основа - не са направени с шоколад тесто Световния съюз.