Десерти Използване Chili Peppers и шоколад

Когато испанските изследователи за пръв път направи контакт с Новия свят, те върна не само злато, но редица нови храни, които са станали важна част от европейската и световна кухня. Сред тях бяха чушки чили и шоколад, и двете от които са чести в собствено мексиканска кухня. Въпреки че повечето от нас са склонни да мислят за чили като огнена съставка в основните хранения и шоколад като сладък десерт, двамата се комбинират добре в много десертни чинии.
Chocolate Chili Ice Cream
<Ли>

Шоколад чили сладолед произнася пламенна чили удар, който контрастира с хладно сладостта на шоколадов сладолед. Накисване сушени люти чушки в млякото, използвано, за да направите домашно сладолед трансфери някои от Вкусът без да позволим това надделее цялостния вкус на десерта. Един малък черен пипер на чаша мляко трябва да даде сместа точното ниво на топлина. Световния съюз Chili кофи де Creme
<Ли>

A пот де крем е просто единичен обслужващи яйчен крем десерт често се представя в една малка Гювечето или дори чаша вода. The чили пот де крем добавя малко вариация на това обикновено сладко лакомство. Подобно чили сладолед, тайната е да се накисва нарязан, сушени люти чушки в крема, преди добавянето на захар, шоколад и яйчни жълтъци. Разбийте всичко заедно и се пече. Чушките трябва да бъдат обтегнати, преди съставки се смесват. Световния съюз Chili крем брюле
<Ли>

крем брюле и пот де крем има много прилики, но сушени люти чушки Анчо играят по-голяма роля в чили крем брюле на отколкото в братовчед си. В това ястие, сушени, нарязани люти чушки се смесват заедно в крем с кимион и канела и варени заедно, преди да се добавят горчиво шоколад и яйчни жълтъци. Чили The Анчо осигурява дълбока топлина, която допълва богат вкус на шоколад е. Световния съюз Chili Churros