Можете ли да направите Brownies Без захар на пясък

Ако имате миг Mother Hubbard и намирането на вашия шкаф гола - гранулирана захар - няма нужда да отчаяние?. Все още можете да направите сладки с алтернативни подсладители имате под ръка. Заместването с nonnutritive алтернатива на захар може да направи вашите сладки приятно за тези, които търсят да се намали общото им приема на захар.
Brown Sugar
<Ли>

Използвайте кафява захар мярка за мярка на мястото на кристалната захар във вашия сладки рецепта. Кафява захар ще се смесват и подслаждане същото, но може да дава назаем малко molasseslike аромат на варени лакомството. The тъмен кафяв захарта използвате, толкова по-дълбоко този аромат ще бъде. Световния съюз Sugar Алтернативи
<Ли>

сукралоза е алтернатива захар топлоустойчив да използвате в сладки. Сукралоза замества мярка захар за мярка, но знайте: Вашите сладки могат да се готви по-бързо, отколкото те направя, когато прави с кристална захар. Анджи Тейър от Wilton, торта и конфекция компанията, предлага проверка на сладки 4-5 минути преди прогнозираното пече време рецептата е. Други алтернативи захар включват стевия и ацесулфам калий, но те обикновено се използва за заместване на само част от кристалната захар в една рецепта - така че те не могат да бъдат от помощ, когато си захар буркан е празна. Имайте предвид, че обвивката на листата, и суров стевия екстракти не са по храните и лекарствата, одобрени подсладител; само производни на стевия се считат за безопасни от FDA. Световния съюз нектар от агаве
<Ли>

Agave нектар, който идва от растението агаве, е друг възможен заместител на кристалната захар в един скаут рецепта. Вие трябва да използвате 2/3 чаша агаве за всяка чаша захар. Тъй като нектар от агаве се предлага в течна форма, вие също така ще трябва да се намали течните съставки на вашите сладки от 2-4 супени лъжици за запазване на текстурата. Световния съюз кленов сироп
<Ли>

Използване на кленов сироп, за да си сладки придава отличителен вкус, който може да откриете доста приятна. Използвайте 3/4 за всяка чаша гранулирана захар и намаляване на течностите от 2-4 супени лъжици за всяка чаша сироп се използва. Може да се наложи да добавите още малко сода за хляб и да се намали температурата на пещта от около 25 градуса, за да се предотврати caramelizing на сладки около ръбовете. Използвайте 100% кленов сироп, ако е възможно. Избягвайте използването на кленов-ароматизирани сиропи, които са предимно царевичен сироп, или нискокалорични сиропи, които често съдържат аспартам, изкуствен подсладител, който се превръща горчив при нагряване. Световния съюз