Каква промяна е топенето на шоколад?

Топенето на шоколад е пример за физическа промяна.

Физическата промяна е промяна във формата или външния вид на дадено вещество, но не и в неговия химичен състав. При топенето на шоколад твърдият шоколад се превръща в течен, но химичният състав на шоколада не се променя.