Преди 19-ти век шоколадът се е консумирал под формата на?

Преди 19 век шоколадът се е консумирал като напитка, а не в твърдата му форма, с която сме запознати днес. Най-ранните доказателства за консумация на шоколад датират от цивилизацията на Олмеките в Мезоамерика, които са приготвяли разпенена напитка, направена от какаови зърна, смесени с вода и други съставки като люти чушки и мед. Тази напитка се смяташе за свещена и често се използваше в религиозни церемонии.

С течение на времето шоколадът се разпространява в други култури в Мезоамерика и накрая в Европа. През 16 век испанските изследователи представят шоколада на останалия свят и той бързо се превръща в популярна луксозна напитка сред висшите класи. Въпреки това, той все още се консумира предимно като напитка, често овкусена с подправки като канела или ванилия.

Изобретяването на шоколадовата преса през 19 век революционизира производството на шоколад, позволявайки премахването на какаовото масло и създаването на твърд шоколад. Това доведе до разработването на различни шоколадови изделия, включително бонбони, шоколадови торти и други десерти. Тъй като шоколадът стана по-достъпен и достъпен, той придоби широка популярност и се превърна в повсеместното лакомство, което познаваме днес.