Кой сладолед разтапя по-бързо шоколад или ванилов крем?

Скоростта, с която сладоледът се топи, зависи от няколко фактора, включително състава на сладоледа, температурата на околната среда и повърхността на сладоледа, изложена на въздуха. Като цяло сладоледът с по-високо съдържание на мазнини, като шоколадовия, има тенденция да се топи по-бавно от сладолед с по-ниско съдържание на мазнини, като например ванилов крем. Това е така, защото мазнината в сладоледа помага да се изолира и забавя процеса на топене. Въпреки това, ако околната среда е много топла или ако сладоледът е изложен на много въздух, дори шоколадовият сладолед в крайна сметка ще се разтопи.