Какво представлява солта за сладолед Morton?

Сладоледена сол Morton е вид сол, специално предназначена за приготвяне на домашен сладолед. Състои се от едри, неправилни кристали, които се разтварят бавно, което спомага за по-бързото понижаване на температурата на сладоледената смес. Това води до по-гладка, кремообразна текстура и предотвратява образуването на големи ледени кристали. Солта за сладолед Morton се предлага широко в магазините за хранителни стоки и е популярен избор сред домашните готвачи, които обичат да си правят сами сладолед.