Какво представляват виенските десерти?

Тортата Сахер е един от най-известните виенски десерти. Това е шоколадов пандишпан със слой сладко от кайсии и след това покрит с шоколадова глазура.

Apfelstrudel

Apfelstrudel е друг класически виенски десерт. Това е щрудел, пълен с ябълки, захар, канела и галета.

Кайзершмарн

Kaiserschmarrn е подобно на палачинка ястие, приготвено от брашно, яйца, мляко и захар. Традиционно се поднася със сладко от сливи.

Topfengolatsche

Topfengolatsche е сладка кифличка с пълнеж, направена от кварк (вид фермерско сирене), захар, стафиди и екстракт от ванилия.

Guglhupf

Guglhupf е мраморен сладкиш, който се приготвя от брашно, захар, яйца, мляко и масло. Традиционно се пече в специална тава.